讓孩子們試著自己煮出料理，才能成為真正的小當家。
我原以為，孩子們會依賴志工媽媽們為他們烹煮中餐。然而有了一次、兩次的經驗後，他們竟然能夠憑藉著平常的記憶以及團隊的默契配合，料理出道道佳餚。
再者，他們的分工也配合得不錯。年齡較小的孩子或許不適合請他負責切菜的工作，但是他可以勝任洗菜、洗盤子或環境清潔。不要以為這是雜事，這都是非常有意義的工作。如果沒有人願意洗菜，料裡怎麼能夠吃下肚？
雖然吃起來不比飯店大廚的水準，卻是這些孩子們一切一炒所努力的成果，我們應該鼓勵他們，並期許有人能從中建立對料理的自信與興趣！ /陳姿蒨
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