料理是帶給人們幸福的東西0713

一早起床，換上協會所發配的藍色制服，穿上它的那一剎那，我突然覺得倍感自信與驕傲：「我是『小松鼠之家』的『姿蒨老師』！」我這麼告訴我自己。在生活營開始的第一天，我要讓這些孩子們學習到應有的教育與禮節。
今天早上我和承佑忙著分配各組的食材及器具的準備，一切都是要讓孩子們能夠在準備周全、並且安全的環境中學習。隨後也來了兩位媽媽要為我們做示範，而今天要烹煮的料理是炒米粉。炒米粉雖然是一般的料理，其中卻也有蘿蔔絲、木耳、香菇、肉絲等等食材。而在一開始由承佑示範給孩子們看時，也有很多人會熱烈地提出意見並記取：例如他們會認為味素、醬油的比例太多太少，而之後輪到自己親自下廚時，便會去注意這些調味料的多寡；也有人非常專業地問調味料的比例是幾比幾？這些問題都讓我感到他們可愛並且好求知的一面。
當承佑提醒要進行切菜的動作時，我們這一組的小朋友們都很熱烈地自願切菜，也很聽勸地一個個排隊，秩序比我想像中地都還不錯。切完菜後留在桌上及碗裡的菜渣，他們也都會輪流地排隊去洗。有些人更在過程中分享出他們平時在家中切菜、煮菜的經驗。米粉炒好後，大夥兒都很興高采烈地要收拾，因為他們知道，只要乖乖收拾乾淨，就可以吃到自己剛剛煮的料理，甚至還有些人會去叫那些等著吃飯而在那裡休息的孩子們一起來幫忙收拾，並且收拾到最後其實也不管是不是同一組了，全部都一起幫忙收拾。
日本美食卡通「中華一番」之中的天才小廚師「小當家」曾經說過一句名言：「料理是帶給人們幸福的東西。」從前的我不太懂這句話的涵義，而現在與這些孩子們共度了「異國風味小舖」的時光，我竟然也在他們的料理中吃出了幸福的滋味……而原來他們，個個都是能帶給人們幸福及快樂的「小當家」。 /陳姿蒨